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      喜上眉梢、吉慶有余……這幾道菜,聽菜名就想喝點!

      2020-12-10

      山東美食大賽

      第三期

      與你探賞 美好滋味

      邀您品鑒

      群英薈萃品魯菜珍饈,
      推杯換盞鑒經典味道!

      12月10日

      難舍經典 山東味道

      --景陽春·景8山東美食大賽第三場

      走進濰坊喜事匯·假日酒店

      比賽線上線下同步直播

      多平臺直播矩陣吸引280多萬網友圍觀

      共鑒美食美酒激情碰撞!

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      廚藝比拼 -BI SAI XIAN CHANG

      現場,隨著主持人宣布比賽開始,選手們各顯其能,一場視覺與味覺的盛宴火熱上演。

      鍋碗瓢盆作響、刀案鏟勺共振……參賽廚師們廚藝大展,切、削、炒、煎、拌、燴,烹飪美食展示精湛廚藝。

      案板上,手起刀落,物已成形;

      灶臺邊,信手拈來,造型別致。

      精致食材在才華橫溢的廚師手中,化為美味佳肴,再配以各種雕花點綴裝飾, 一道道“舌尖上的美味”驚艷亮相!猶如一件件藝術作品,以誘人的色澤和香氣吸引美食愛好者的眼球。

      - 招牌之選 -ZHAO PAI ZHI XUAN

      喜事匯·假日酒店參賽的4道參賽菜品

      喜事匯全家福、吉慶有余、

      龍騰四海、喜上眉梢

      不僅特色鮮明,菜名更講究,

      寄托的美好寓意很喜慶,

      讓人打心眼里覺得舒坦~

      文樹軍 制作

      在傳統魯菜基礎上改進、傳承創新

      燒制而成,

      象征前程似錦。

      食材選用寒亭的???/p>

      以及濰坊特產濰縣蘿卜

      一口下去鮮香四溢,大呼過癮

      簡直妙不可言!

      喜上眉梢

      張硯磊 制作

      選用精品大蝦

      肉質細膩,個頭頂個的大

      配上獨特的沙拉醬,

      入口酥脆,鮮蝦味濃,

      感受舌尖上的味蕾跳動

      造型喜慶、雕工不淺

      寓意好事連連。

      吉慶有余

      楊凡 制作

      民間每逢過年都要做魚,

      象征年年有余。

      此菜小巧精致,

      挖掘老魯菜的民間菜傳承創新

      寓意在座各位喜事不斷、年年有魚

      喜慶吉祥,令人欲罷不能。

      喜事匯全家福

      劉廷民 制作

      此菜由經典魯菜四喜丸子演變而來

      選料精致,

      海參、大蝦、扇貝...

      營養價值高,口感鮮滑,

      燒制中對時間的長短和火候嚴格把控

      加入蝦油,更加香醇

      直讓人拍手叫絕!

      現場頒獎 -XIAN CHANG BAN JIANG

      做好的美味佳肴,當然要讓專家評委、美食品鑒官細細品嘗,綜合評選。

      經過一個多小時的精彩角逐,由文樹軍制作的龍騰四海、張硯磊制作的喜上眉梢,獲得現場一致好評,分別獲得本場比賽的招牌菜和人氣菜。

      ▲獲獎廚師獲頒“招牌菜品”和“人氣菜品”獎牌證書

      ▲喜事匯·假日酒店被授予“山東美食大賽指定合作酒店”

      - 精彩繼續 -

      XIA QI JIAN

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